Kleine Helfer – große Wirkung? Lohnt sich der Einsatz von effektiven Mikroorganismen?

Mikroorganismen kommen überall in unserer Umwelt vor. Schlagzeilen machen dabei eher die unliebsamen „Keime“, die eine Gefahr für unsere Gesundheit darstellen. Oft vergessen werden dagegen die Mikroorganismen, die in der Landwirtschaft wichtige Helfer darstellen, und ohne die die Produktion von Lebens- und Genussmitteln nicht denkbar wäre. Dabei sind die Mikroorganismen des Bodens genauso zu nennen wie die Symbionten der Nutztiere und Pilze und Bakterien, die aus Milch Käse, aus Kohl Sauerkraut und aus Trauben Wein machen – um nur einige Beispiele aus der Lebensmittelverarbeitung zu nennen.

In den letzten Jahren erobert der gezielte Einsatz von Mikroorganismen weitere Bereiche. Insbesondere die sogenannten „Effektiven Mikroorganismen (EM)“ werden in diesem Zusammenhang immer häufiger genannt. Prof. Teruo Higa (geb. 1941) aus Japan experimentierte 1982 mit verschiedenen natürlichen Mikrobenstämmen, indem er sie vermischte, … weiterlesen Kleine Helfer – große Wirkung? Lohnt sich der Einsatz von effektiven Mikroorganismen?

BuchTipp: F.H. King: 4000 Jahre Landbau in China, Korea und Japan

Mit diesem Buch können wir uns auf eine Zeitreise in das ländliche Asien begeben und gewinnen einen Einblick in ein Landwirtschaftssystem welches vollständig auf Kreislaufwirtschaft ausgerichtet ist. Die 1. Ausgabe des Buches erschien bereits im Jahr 1911. Die Herausforderungen der Moderne sollten uns anspornen mit einem offen Blick auf die Bewirtschaftungsmethoden dieser Zeit zurückzuschauen und davon zu lernen.

King beschreibt mit akribischer Genauigkeit Erträge, Arbeitsaufwand und Bodenbearbeitungsmethoden und begeistert den Leser gleichzeitig mit seiner staunenden Art zu erzählen. Für den landwirtschaftlich interessierten Leser ist es eine spannende Lektüre mit hohem Unterhaltungswert. Besonders vor dem Hintergrund, dass King als Amerikaner auf die erheblichen Folgen aufmerksam machen wollte, die die landwirtschaftlichen Methoden seinerzeit in Nordamerika anrichteten. Während in Amerika Jahr für Jahr nach kurzer landwirtschaftlicher Nutzung Flächen verloren gingen,  bewirtschafteten … weiterlesen BuchTipp: F.H. King: 4000 Jahre Landbau in China, Korea und Japan

co2mpositiv

Economie Circulaire praktisch

Pressekonferenz zum Start des CO2MPOSiTiv-Tresterkompostierungs-Projekts im Beisein der Ministerin für Umwelt, Klima und nachhaltige Entwicklung Frau Carole Dieschbourg am Enschberg in der Gemeinde Schengen

Die Bio-Winzer aus Schengen und den umliegenden Gemeinden starten gemeinsam mit der Weinbauberatung des Instituts für Biologësch Landwirtschaft an Agrarkultur Luxemburg und dem Projektpartner Viti-trac das Projekt CO2MPOSiTiv. Im Beisein der Ministerin für Umwelt, Klima und nachhaltige Entwicklung Frau Carole Dieschbourg, dem Bürgermeister der Gemeinde Schengen Michel Gloden, dem Leiter der Fachgruppe Weinbau am Institut Viti-Vinicole Serge Fischer, dem Weinbauberater der Vinsmoselle Harald Beck sowie dem Präsidenten der OPVI Ern Schumacher und zahlreicher Gäste wurde der Startschuss gegeben.

Ziel des Projektes ist die optimale Nutzung von Reststoffen aus landwirtschaftlicher Produktion und Gemeinden am Ort ihrer Entstehung, hier … weiterlesen co2mpositiv