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Kreislaufwirtschaft praktisch – wohin mit dem Grünschnitt im Garten?

Das öffentliche Leben läuft mit angezogener Handbremse, während der Frühling in den höchsten Gang schaltet. In den Haushalten und Privaten fällt im Frühjahr allerhand Grünschnitt an. Hecken wollen gestutzt, Beete vorbereitet und Beikräuter gejätet werden. Im Garten wird gewerkelt und die nächste Gartensaison wird vorbereitet. Wohin jetzt mit all dem Grünschnitt?
Selbst verwerten!
Unsere ganze Gesellschaft muss sich überlegen wie in Zukunft die lokalen Kreisläufe in der Region noch besser geschlossen werden können. Fangen wir auf privater Ebene gleich damit an und schließen den Stoffkreislauf im eigenen Garten. Ein gut angelegter Kompost und Recyclingplatz im eigenen Garten ist der Beginn für mehr Selbstversorgung.
Der Zukauf von Düngern, Mulchmaterial und Substraten ist in einem gut organisierten Garten meist vermeidbar. Organische Reststoffe können kompostiert und weiterverwendet werden, so dass auch … weiterlesen “Kreislaufwirtschaft praktisch – wohin mit dem Grünschnitt im Garten?”

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Kreislaufwirtschaft in der ökologischen Landwirtschaft- Von der Bohne zum Ei?

Osterzeit ist Eierzeit, trotz Corona Krise und Ausgangssperre, auf das Osterei wird auch dieses Jahr niemand verzichten müssen. Das liegt nicht nur daran, dass für den Osterhasen keine Ausgangssperre gilt, sondern auch weil unsere Bauern fleißig weiter ihrer Arbeit nachgehen und ihre Hühner auch in diesen Zeiten optimal versorgen können.

A propos Hühnerversorgung, was frisst denn eigentlich so ein Huhn? Hühner sind bekanntlich Monogastrier wie wir Menschen auch, eine artgerechte Fütterung basiert daher vor allem auf hochwertigen Proteinen. Hier kommt die Bohne ins Spiel, genauer gesagt die Sojabohne, ihr Proteinanteil von etwa 40% und vor allem die ideale Zusammensetzung der Aminosäuren machen die Sojabohne zu einer wertvollen Eiweißquelle. Legehennenfutter besteht daher vor allem aus Getreide und Soja, auch in der Bio-Eierproduktion!

Sojapflanzen auf luxemburgischen Feldern, momentan noch ein
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BuchTipp: F.H. King: 4000 Jahre Landbau in China, Korea und Japan

Mit diesem Buch können wir uns auf eine Zeitreise in das ländliche Asien begeben und gewinnen einen Einblick in ein Landwirtschaftssystem welches vollständig auf Kreislaufwirtschaft ausgerichtet ist. Die 1. Ausgabe des Buches erschien bereits im Jahr 1911. Die Herausforderungen der Moderne sollten uns anspornen mit einem offen Blick auf die Bewirtschaftungsmethoden dieser Zeit zurückzuschauen und davon zu lernen.

King beschreibt mit akribischer Genauigkeit Erträge, Arbeitsaufwand und Bodenbearbeitungsmethoden und begeistert den Leser gleichzeitig mit seiner staunenden Art zu erzählen. Für den landwirtschaftlich interessierten Leser ist es eine spannende Lektüre mit hohem Unterhaltungswert. Besonders vor dem Hintergrund, dass King als Amerikaner auf die erheblichen Folgen aufmerksam machen wollte, die die landwirtschaftlichen Methoden seinerzeit in Nordamerika anrichteten. Während in Amerika Jahr für Jahr nach kurzer landwirtschaftlicher Nutzung Flächen verloren gingen,  bewirtschafteten … weiterlesen “BuchTipp: F.H. King: 4000 Jahre Landbau in China, Korea und Japan”