Am 20.3.2021 14-17 Uhr & die Wiederholung am 4.5.2021 15-18 Uhr im Centre nature et forêt A Wiewesch
In diesem Workshop zeigt uns eine Kompost- und Weinbauspezialistin
vom IBLA die Wichtigkeit der Kompostierung. Welche Lebewesen sind
wichtig für die
Kompostierung und wie können wir selbst im Garten einen gesunden Kompost herstellen.
Das öffentliche Leben läuft mit angezogener Handbremse, während der Frühling in den höchsten Gang schaltet. In den Haushalten und Privaten fällt im Frühjahr allerhand Grünschnitt an. Hecken wollen gestutzt, Beete vorbereitet und Beikräuter gejätet werden. Im Garten wird gewerkelt und die nächste Gartensaison wird vorbereitet. Wohin jetzt mit all dem Grünschnitt? Selbst verwerten! Unsere ganze Gesellschaft muss sich überlegen wie in Zukunft die lokalen Kreisläufe in der Region noch besser geschlossen werden können. Fangen wir auf privater Ebene gleich damit an und schließen den Stoffkreislauf im eigenen Garten. Ein gut angelegter Kompost und Recyclingplatz im eigenen Garten ist der Beginn für mehr Selbstversorgung. Der Zukauf von Düngern, Mulchmaterial und Substraten ist in einem gut organisierten Garten meist vermeidbar. Organische Reststoffe können kompostiert und weiterverwendet werden, so dass auch … weiterlesen “Kreislaufwirtschaft praktisch – wohin mit dem Grünschnitt im Garten?”
Osterzeit ist Eierzeit, trotz
Corona Krise und Ausgangssperre, auf das Osterei wird auch dieses Jahr niemand
verzichten müssen. Das liegt nicht nur daran, dass für den Osterhasen keine
Ausgangssperre gilt, sondern auch weil unsere Bauern fleißig weiter ihrer
Arbeit nachgehen und ihre Hühner auch in diesen Zeiten optimal versorgen
können.
A propos Hühnerversorgung, was
frisst denn eigentlich so ein Huhn? Hühner sind bekanntlich Monogastrier wie
wir Menschen auch, eine artgerechte Fütterung basiert daher vor allem auf
hochwertigen Proteinen. Hier kommt die Bohne ins Spiel, genauer gesagt die
Sojabohne, ihr Proteinanteil von etwa 40% und vor allem die ideale Zusammensetzung
der Aminosäuren machen die Sojabohne zu einer wertvollen Eiweißquelle. Legehennenfutter
besteht daher vor allem aus Getreide und Soja, auch in der Bio-Eierproduktion!
Kreislaufwirtschaft praktisch – Selbstversorgung und Jungpflanzenanzucht
in Eigenregie
Wie wichtig die Versorgung mit lebenswichtigen Gütern und Dienstleistungen ist, zeigt sich erst wenn unsere arbeitsteilige Welt einmal nicht wie am Schnürchen funktioniert. Die Corona-Krise führt uns vor Augen was es heißt, wenn Läden nicht wie gewohnt offen und Regale einmal nicht wie üblich randvoll gefüllt sind. Viele Menschen machen sich darüber Gedanken, wie sich ihre Versorgung in Zukunft regionaler gestalten lässt. Wenn diese Krise zumindest etwas Gutes haben sollte, dann werden Solidarische Landwirtschaften und regionale Erzeuger Mitstreiter und Kunden gewinnen und in den Haushalten werden sich die Menschen darüber Gedanken machen wie sie sich in Zukunft versorgen wollen. Vielleicht wird auch die Selbstversorgung an Bedeutung gewinnen? Doch wie können wir auch im Haushalt besser im Kreislauf wirtschaften und die … weiterlesen “Kreislaufwirtschaft praktisch – Selbstversorgung und Jungpflanzenanzucht in Eigenregie”
Mikroorganismen kommen überall in unserer Umwelt vor.
Schlagzeilen machen dabei eher die unliebsamen „Keime“, die eine
Gefahr für unsere Gesundheit darstellen. Oft vergessen werden dagegen die
Mikroorganismen, die in der Landwirtschaft wichtige Helfer darstellen, und ohne
die die Produktion von Lebens- und Genussmitteln nicht denkbar wäre. Dabei sind
die Mikroorganismen des Bodens genauso zu nennen wie die Symbionten der
Nutztiere und Pilze und Bakterien, die aus Milch Käse, aus Kohl Sauerkraut und
aus Trauben Wein machen – um nur einige Beispiele aus der
Lebensmittelverarbeitung zu nennen.
In den letzten Jahren erobert der gezielte Einsatz von Mikroorganismen weitere Bereiche. Insbesondere die sogenannten „Effektiven Mikroorganismen (EM)“ werden in diesem Zusammenhang immer häufiger genannt. Prof. Teruo Higa (geb. 1941) aus Japan experimentierte 1982 mit verschiedenen natürlichen Mikrobenstämmen, indem er sie vermischte, … weiterlesen “Kleine Helfer – große Wirkung? Lohnt sich der Einsatz von effektiven Mikroorganismen?”
Mit diesem Buch können wir uns auf eine Zeitreise in das
ländliche Asien begeben und gewinnen einen Einblick in ein
Landwirtschaftssystem welches vollständig auf Kreislaufwirtschaft ausgerichtet
ist. Die 1. Ausgabe des Buches erschien bereits im Jahr 1911. Die
Herausforderungen der Moderne sollten uns anspornen mit einem offen Blick auf
die Bewirtschaftungsmethoden dieser Zeit zurückzuschauen und davon zu lernen.
King beschreibt mit akribischer Genauigkeit Erträge, Arbeitsaufwand und Bodenbearbeitungsmethoden und begeistert den Leser gleichzeitig mit seiner staunenden Art zu erzählen. Für den landwirtschaftlich interessierten Leser ist es eine spannende Lektüre mit hohem Unterhaltungswert. Besonders vor dem Hintergrund, dass King als Amerikaner auf die erheblichen Folgen aufmerksam machen wollte, die die landwirtschaftlichen Methoden seinerzeit in Nordamerika anrichteten. Während in Amerika Jahr für Jahr nach kurzer landwirtschaftlicher Nutzung Flächen verloren gingen, bewirtschafteten … weiterlesen “BuchTipp: F.H. King: 4000 Jahre Landbau in China, Korea und Japan”
Pressekonferenz zum
Start des CO2MPOSiTiv-Tresterkompostierungs-Projekts im Beisein der
Ministerin für Umwelt, Klima und nachhaltige Entwicklung Frau Carole
Dieschbourg am Enschberg in der Gemeinde Schengen
Die Bio-Winzer aus Schengen und den umliegenden
Gemeinden starten gemeinsam mit der Weinbauberatung des Instituts für
Biologësch Landwirtschaft an Agrarkultur Luxemburg und dem Projektpartner
Viti-trac das Projekt CO2MPOSiTiv.
Im Beisein der Ministerin für Umwelt, Klima und nachhaltige Entwicklung Frau
Carole Dieschbourg, dem Bürgermeister der Gemeinde Schengen Michel Gloden, dem
Leiter der Fachgruppe Weinbau am Institut Viti-Vinicole Serge Fischer, dem
Weinbauberater der Vinsmoselle Harald Beck sowie dem Präsidenten der OPVI Ern
Schumacher und zahlreicher Gäste wurde der Startschuss gegeben.
Ziel des Projektes
ist die optimale Nutzung von Reststoffen aus landwirtschaftlicher Produktion
und Gemeinden am Ort ihrer Entstehung, hier … weiterlesen “co2mpositiv”