Exkursion zum Weingut Staffelter Hof – Kröv/Mosel
Viele Anzeichen und Veränderungen in klimatischer, gesellschaftlicher und politischer Hinsicht machen auch vor dem Weinbau nicht halt. Wie kann der Weinbau der Zukunft aussehen? Welche Veränderungen werden sich in naher und fernerer Zukunft für den Weinbau ergeben? Welche Anpassungsstrategien sind möglich?
Dieser Frage widmeten sich die Teilnehmer der Bio-Weinbau Exkursion zum Bio-Weingut Staffelter Hof in Kröv an der Mosel. Das Weingut wird seit 2005 von Jan-Matthias Klein geführt. Die Exkursion organisierte Jörg Pauly, Weinbauberater des IBLA.
Auf dem Staffelter Hof wurde seit 2020 auf einer zusammenhängenden Rebfläche von 6 Hektar einen sogenannten Vitiforst geschaffen. Auf dieser Rebfläche wachsen nicht nur Weinreben, sondern auch über 150 Bäume sowie 800 Heckenpflanzen und Sträucher. Ergänzt durch Fledermaushäuschen, Nistkästen und eine bezugsfertige Schafsweide, entsteht hier ein einzigartiges Ökosystem.
In einer zweistündigen Wanderung führte Jan-Matthias Klein … weiterlesen “vitiforst – Weinbau im Wandel?”